Cheesecake! En "riktig" cheesecake, inte en frozen. Det kändes som att jag stod och bakade den här hela dagen igår nästan. Den tar lite tid att fixa ihop, sedan ska den bakas i ugnen i lite mer än två timmar och efter det ska den svalna innan den ställs i kylskåp (helst över natten). Ingenting att baka när man har ont om tid alltså, men det problemet hade inte jag som tur var. Jag följde detta recept (för Roy äger), men skippade kolasåsen. Blev gudomligt god om jag får säga det själv, vilket jag får.